スイカにのさりました♪

　九州鹿児島に「のさる」という言葉があります。
　何かに「多く恵まれる」という意味です。
　「お金にのさる」
　「着るものにのさる」
　子だくさんには
　「こどもにのさる」

　私は今年、スイカにのさりました。
　人からいただいたり、安くで買うチャンスがあったり。

　そのスイカ、私は皮も食べます。
　先に赤い身を切り取ります。
　緑の外側は切り捨てて、白いところをお漬物にします。

　軽く塩を振って数時間置けば出来上がり♪
　お醤油とか薄い麵つゆとかをかけて食べます。
　淡白でさっぱりしたお味が好きです。

　生ゴミが少なくなるのも有難いです。