耐熱ガラスのはなし

先日、調理中に耐熱ガラスの鍋の蓋が「バンっ」という大きな音とともに破裂しました。
いやいや、びっくり( ﾟДﾟ)
キッチン中に飛び散らなかっただけでも幸い。
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2023年06月06日の日記
「鍋のガラス蓋破裂。」
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1985215032&owner_id=4792539

以前、破裂したときには
（人生で２回も破裂させるってある意味、すごい！？）
キッチン中に飛び散りまして、
メーカーが分かっていたので、製造メーカーに問い合わせたところ、
「温度差のせいだ」と言われました。

冬だったので、キッチンの壁は冷たい。
コンロ側は火がついているので熱い。
キッチンの壁に立てかけた蓋が破裂したのは、その温度差によるものだとの推測でした。


今回、グラグラな鍋に蓋をしただけ。
これで破裂するなんて・・・

なんだか腑に落ちません・・・


そこで、昨日の仕事終わりに、大先輩でもある同僚Оさんに相談したところ・・・


さすが、Ｏさん（私は心の中で女神と呼んでます）。

「秒」で検索して、答えを教えてくれました。


そのサイトは「ガラス総合サイト　ｇａｌａｓｓ　ｐｌａｚａ」


ここに「ガラスのマメ知識」というページがあり、


私の質問にも答えてくれています。
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https://www.asahiglassplaza.net/knowledge/rg_knowledge/vol23/

転記します。
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「破壊の原因
強化ガラスはクラックが入ったり部分的に割れるということがなく、割れる時は比較的大きな音とともに全体が一瞬にして破壊します。何もしない状態で、と述べましたが実際には環境の温度変化や板ガラスのわずかな動きなどが誘因になります。
この自然破壊の原因は、元になる板ガラス製造工程でごくまれに内部に存在する不純物（NiS＝硫化ニッケル）です。強化ガラスは板ガラス内部に圧縮と引張り応力層を生成させ、そのバランスで強度を確保しているのですが、引張応力層にある不純物が体積増加してガラス内部に微細な傷が発生し、これが破壊の原因になります。
強化処理をしない一般の透明板ガラスは内部に応力層が生成されていないため自然破壊のリスクはありません。
また強化ガラスの表面やエッジにある傷も同様で、これらの傷が成長してガラス内部の応力バランスを崩した時、破壊に至るのです（図１）。」




そうなんだ〜。
きっと私の鍋の蓋にも傷が入っていたのかも。

Ｏさんありがとう〜！！！


その話を聞いていた同僚ｍさんが「以前、鍋の蓋の破裂の話を聞いて以来、ガラス蓋は使わないと決めた。私は鍋の蓋はアルミしか使っていない。だって恐ろしいもん！！！」と発言。


どうしましょ

　(；ﾟДﾟ)


わたし、ヨドバシですぐに代替の鍋を買ったんだよね。

今日届くんだけどさ、ガラスの蓋の鍋が・・・



※追記
夜、ヨドバシから届きました(*^▽^*)
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蓋に貼られたシールには注意書きがてんこ盛り。
剥がしちゃったけれど、ほんとは剥がしちゃいけないのかもね。
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いっぱいかいてあります・・・
・なべの片掛け（ずらして使用）や火のそばに置かないでください。
・本品は耐熱ガラスではありません。
・急激な温度変化を与えないでください。
・傷をつけるような取り扱いは避けてください。
・破損した場合、・・・
「ガラスが破裂することがあります」


トリセツも注意がてんこ盛り(^^;)
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