鍋のガラス蓋破裂。

昨日の夕食の支度中、
お味噌汁を作っていました。

椎茸の戻し汁に刻んだしいたけとにらを入れて、
鍋でグツグツと煮込んでいました。

確かに、グラグラとしていました。
まだお味噌は入れていない状態です。

このとき、私は何気に、ガラスの蓋を被せたのですよ。

そして、味噌を取り出そうと冷蔵庫を向いてしゃがみ込んでいたら、

「バンっ！！！」という音がしました。

見ると、ガラスの蓋が粉々状態になっています。
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えっ！？

飛び散っていないのが幸い。

蓋を取ろうと触ったら、蓋がポロリと取れてしまいました。
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やばすぎ・・・



このお味噌汁はあき
らめて・・・
（まだ熱いのでさわれないし、危険すぎます）


とりあえず、別の鍋でもう一度作り直し。


あれっ！？
水の沸点って100度では？

耐熱ガラスの蓋が破裂するってどうよ？



実は私、この経験は２回目なのです。

あのときは、グリル鍋についているガラスの蓋を普段の料理時にも愛用しており、ギョーザを焼くときの蓋として使った後、破裂いたしました。
ガラスのかけらが、キッチン中に舞い上がったのを今でも覚えています。

原因としては、たぶん、コンロと壁の間に立てかけたので、
コンロ側が熱く、壁側が冷たく、その温度差でガラスの蓋が破裂したものと思われます。
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2007年02月14日の日記
「グリル鍋の蓋の破裂」
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=346213117&owner_id=4792539


今回、普通に鍋で煮ていて、蓋が破裂するなんて、意味がわかりません。


原因を考えてみました。
文系だから知識のなさがすごいけどさ。




☆椎茸の戻し汁って、沸点が上昇するの？
そんなはずないのよね？


☆もしかして、鍋の中の圧力が高まったのが原因？
圧力鍋現象が起きたのか！？
でも、蓋には空気穴があるんです。
（爪楊枝でつついてみたけれど、ゴミで詰まっているわけではなかった。）


どうしてこんなことになったでしょう・・・
誰かに教えて欲しいです。

ヤフー知恵袋にでも聞く？？？(笑)



ところで、知ってました？
耐熱ガラスが割れたときは氷砂糖状に割れるんです。
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普通のガラスが割れた時の鋭利さとは違います。
おかげで、片付けも比較的楽でした。

ε-(´∀｀*)ﾎｯ


記念に無駄になった食材をパチリ
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