デザートお粥で

　おはようございます、1月最初の寝落ちの朝で起きたのは8時前。

　実家に行った二泊で、数ヵ月振りにガッツリ寝てましたの延長と決め込みでした。

　そして冷蔵庫の中には、先週買ったままの未開封の500牛乳が、、、

　お粥にしよう、お粥と言ってもインド甘味の、ミルク粥です。

　スパイス、牛乳、洗わない米、砂糖、を一緒に煮込んで、煮詰め上げたら刻んだナッツ類を入れておしまい。　　　

　冷やして食べます。

　インドのスイーツの主成分は牛乳が中心、すりおろした人参を煮詰めるも牛乳。

　牛乳消費量が落ちているとの話ですが、インドスイーツのレシビ本が有れば良いのにと、つくづく。

　但し現地レシビか否か、、

　砂糖量は脳天つんざく容赦無しとの事、としてレシビは参考資料としてですから、日本人向けの砂糖量の記載は必須ですね。