12日朝の家飲みは、OKのハリッサ味の鯖缶でスペインワイン

ハリッサは最近人気のチュニジアの調味料で、唐辛子、ニンニク、オリーブオイル、香辛料。ハリッサ単品はカルディやハウス、ユーキから発売されていて、ハリッサ味の鯖缶は、スーパーのOKが水産缶詰の宝幸、ユーキと共同開発したPB。なかなか辛いけど美味しいです。ワインは安いスペイン白も合わなくはないけど、ゲビュルツトラミネールやリースリングの方がより合いそう。汁に
玉ねぎみじん切り入れてリゾットも良さげです。