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2021年06月19日23:58

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20日昼は鮮鮮亭丼の鮪尽くし丼




鮪尽くしは、鮪の部位や、鮪の種類ではなく、調理法を尽くしている。赤身を漬け、ブツ、中落ち、鮪フライにし、煮物、漬物、味噌汁、コーヒー付きで税込680円はお値打ち。海鮮丼にうずらの卵をつけるのは、湘南から横須賀の漁師飯の流儀らしい。
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