海南雞飯

海南雞飯
海南人の移民が海南島文昌県の文昌雞飯をマレーシア、シンガポールを始め、東南アジア各地に伝えたもの。台湾でもシンガポール料理店、マレーシア料理店、ニョニャ料理店、ベトナム料理店、香港式茶餐廳などで食べることができる。写真のものは誠品書店の地下にあるマレーシア料理店「KOPITIAM」で食べたもの。店名のKOPITIAMは台湾語で言うところの「咖啡店（ka-pi-tiàm）」だと思う。