大学のワイン

昨日展示会場に、以前から知り合いの信州大学教授がお見えになって、お土産にワインを頂きました。

ワインには不向きと言われる山ブドウを、信大が独自に栽培し、地元のワインメーカーに依頼して製品化しているものだそうです。

今晩飲んでみました。

野生的な風味が鮮烈なワインです。

でも、ワイン一瓶を空けるのが普通の私でも、少ししか飲めませんでした。

毎晩少しずつ飲むのも、良いかもですね（笑）