「夜鳴きソバ」を屋台で食べてみたい

プロフィールに、死ぬまでにしたいことを追加した。
「夜鳴きソバ」を屋台で食べてみたい

屋台の中華ソバって京都駅前の郵便局のところに出るテントをいくつか張った結構大規模な屋台が唯一の経験だった。チャルメラを鳴らして屋台を引くっていうのは食べ事がない。以前は上野の西郷さんの足元あたりに屋台がいたけど、最近見ないのは取り締まりがうるさいのか？
調べて水戸チャルメラってイラン当たりの楽器らしい。なんで、こんな中東の楽器が中華ソバの象徴になったんだろう？誰が広めたのか？インスタントラーメンでもチャルメラはラーメンを象徴する名称になっているよね。あのメロディはどうやってできたんだろう？疑問は次から次へとわいてくるなぁ。