２０１８・３・７　の夕食・・・

２０１８・３・７　の夕食・・・

昨夜の夕食はよ〜
２ヵ月ぶりだろうか・・
久しぶりにマーボー丼にしたんじゃよ・・

使った食材は・・

・焼き豆腐

・豚ひき肉

・油揚げ

・長ネギを細かく刻んだもの

・ゴーヤ

だったサ〜

調味料は

・細かく刻んだ生姜一片

・濃い口しょうゆ

・オイスターソース

・みりん

・酒

・中華のガラスープの素

・豆板醤

・輪切り唐辛子

・三温糖

・粗塩

・出汁

・ごま油


火加減は　ばっちりで　我ながら　美味しく仕上がりましたで・・・