鯛しょうゆラーメン

蒲田の工学院通りを歩いていて見つけたお店。
試してみたら、美味しかった。
鯛で出汁を取ったスープと鶏で出汁を取ったスープを合わせて寝かせたスープのラーメンに鯛そぼろを加え、チャーシューは別皿にし、食べる直前に３秒程スープにくぐらせて食べる。
鯛茶漬けセットも有り、茶漬けと云ってもラーメンのスープをご飯に注ぐらしいが、今度やってみよう。