おでんとレタス

今週は３日ほどしか米沢にいなくて、今日、東京に戻ります。
それなのに安かったので、一昨夕、ついサニーレタスを買ってしまった。

昨晩はダブルヘッダーの会議に疲れて、夜は何も作る気力がなかったけど、
おでんを食べたいと思った。しかし離れたコンビニには行く気がしない。

それで、おでん種と白菜４分の１を買って帰った。
おでんに白菜を入れるのはぼくの定番。

白菜を刻んでいる時、ふと思った。レタスも入れてみたらどうだろうか。
まぁダメモトだと思って、冒険した。

結果。。。。。おでんにレタスも悪くないことが判明。

レタスは生食するイメージしかなかったが、煮てもいける。
思い込んだ固定観念は一度、捨ててみないとダメですね。