新メニュー

料理が趣味で毎日3〜4の料理番組を見ていますが、ピンとくる料理は なかなかありません。
まして、私の好みで かつ真新しいレシピは皆無に等しいです
そんな中、久々に「作ってみたァ〜い」と思う料理に遭遇しました。
それは「白身魚のソテー パプリカソース添え」と言う料理で、見た目も とても美しいのです

早速 献立に取り入れてみましたョ。

　 パプリカ,トマト,玉ねぎを炒めて出汁を入れて少し煮込みます

　 粗熱を取ってフードプロセッサーでピューレ状にします

　 ソテーした白身魚と盛り付けて完成で〜す


野菜を使ったソースは無理なく野菜が沢山 摂れるので、栄養的にもGoodですよね
見た目も栄養バランスも良く しかも美味しかったので、我が家の定番料理になりそうです