年々 時が過ぎるのが早くなり、あッと言う間に12月31日が やって来ました。3月にタイに行った妹夫婦と東京の大学に行っているクネ(韓国語で上の子と言う意味です)、九州の大学に行っているマンネ(韓国語で末っ子と言う意味です)が帰郷して久々に家族が集まっ

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日本では、一番 盛り上がる日のクリスマスイヴおとといクリスマスカップケーキを食べましたが、昨日の日記でも書いたようにクリスマスイヴの夕べも当然ケーキを貰ったディギーです　 本日のケーキはサツマイモのモンブラン昨日の日記の写真を、

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年越し準備の時に購入したディギーのクリスマスカップケーキを、いよいよ食べられる日がやって来ました。クリスマス イヴは今日ですが、天皇誕生日の12月23日を世間で「クリスマス イヴイヴ」と言われるようになっているので、親バカ飼い主が それに乗らない

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クリスマスにはチキンを食べると言うのが、すっかり定番になっていますね。母も「クリスマスのメニューはチキン以外はあり得ない」と言う考えだった為()、子供の頃からクリスマスには骨付きモモ肉のソテー以外の料理を食べた事がありませんでした。で

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気が付けば、12月も半ばになってきました。私は和食が余り好みではなく おせち料理は全く作らないので、年末年始と言っても特別に準備をしたり用意をする事はありません(威張って言う事ではありませんね…)しかし、我が家の箱入り一人娘の為となれば話

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12月に入り、めっきり寒くなりましたね。私の地元の天気予報では12月中旬から下旬の寒さで、北部や山間部では雪も降ると言う予報です。私が住んでいる所は市内の中で北に位置しますが、県北ではないので「流石に雪は降らないかなァ〜」と思っていたら…夕方か

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毎度の事になってしまっていますが、今日もディギーの爪切りで流血させてしまいましたしかも、今日はダブルです…　 前後の爪を流血させてしまいましたァ　 足が気になって仕方がないディギーです　 しかし　おじいちゃん家に来ると…　 足を気に

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私の趣味の1つに「お取り寄せ」があります。今回は、コチラを取り寄せてみました。　 黒くてゴツゴツしてて食べ物に見えませんが…　 切ると中身は鮮やかな紫です実は、これ山芋なんです。今回は摩り下ろして鍋に入れてみようと思い、摩り下ろしてみました。

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来週末は、もう12月ですね。気温もグッと低くなり、冬真っ盛りですしかし、極度の暑がりの私は まだそれ程 寒さを感じていない中、ダンナ様が「今年も冬中 暖房を点けないつもり？」と、一言。そう言われて、ふと「そう言えば もう12月、すっかり冬なん

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以前から家族の者が家でたこ焼きを やりたいと常々言っていましたが、そう しょっちゅうするわけでもないので わざわざたこ焼き粉や天かすを購入するのに気が進まずなかなか作る事が出来ずにいた私。そんな時、時々購入している料理本で、秋野菜から「蓮根」

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ディギーの好物は沢山ありますが、その中の1つに豆腐があります。普段、私は木綿豆腐を使うのでディギーも木綿豆腐しか食べた事がありません。ですが、料理に使う為 初めて絹ごし豆腐を購入したので、ディギーにも お裾分けしま〜す　 ディギー初体験の

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ディギーはメインのエサとは別に、毎日オヤツを貰っています。フルーツやワンコ用のパンやビスケット等を貰いますが、たまに ちょっと贅沢にワンコのケーキを貰うんですただ、春に予防接種を受けに病院に行った時 少し体重が増えているから気を付けるよ

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私が まだ学生の頃に食べた、忘れられない洋食があります。それはタンシチューで、柔らかく煮込まれた厚切りのタンが本当に美味しくて あの味を忘れる事が出来ません。料理が趣味になり是非タンシチューを作ってみたいと思っていたのですが、私が行くスーパー

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私は元々、好んで練り物を食べる事は ありませんでした。それが、タイ風さつま揚げに どっぷりハマってからと言うもの、以前の日記で紹介した、豚挽き肉,鶏挽き肉,白身魚のすり身 以外にも鮭など色々な材料で作っていますタイ風だけでなく、トッピング

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昨年 中国地方初開催だったペット博が、今年も地元で開催されましたァ鳥友さんと一緒に すぐに参加を決めましたが、当日の今日は台風接近で まさかの大雨の中での開催となりました　 ペット博が今年も開催されました　 今年もディギーも一緒

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まだまだ気温の高い日もありますが、すっかり秋めいてきました我が家の台所の窓から見える景色が好きで、気候の良い頃は窓の外を眺めながら夕食の準備をします。　 ある日の午後　天気が良くて、窓から見える景色も気持ちが良い〜こんな日は気分

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ケージに入れているベッドとは別に家型のベッドを部屋に置いてあり、その家型ベッドが大好きで よく中に入っているディギーです　 お気に入りの家型ベッドで　くつろぐディギーすると…　 あくび〜〜〜　　眠くなってきちゃった… by ディギーそして…

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私、ハマると とことんのめり込み凝りに凝ります(結構しょっちゅう言ってますね…笑)そんな私の頭の中の ほとんどを占めている料理の、中でも今一番 気になっているのがタイ料理の「トートマンプラー」です。トートマンプラーと言うのは、ネットの説明を その

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先日の日記で豚肉が気になると書きましたが、気になり始めると徐々にハマっていく私ですお肉料理の醍醐味と言えば、やはり塊肉を使った料理だと思うのです。そこで、ブロック肉を使ってローストポークに挑戦してみました。　 ブロック肉に塩コショーし

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私が地鶏の土佐ジローLOVEになってから、我が家の食卓には かなりの頻度で鶏肉料理が上るようになりましたダンナ様は ほぼ好き嫌いがなく、出したものは文句を言わず食べてくれます。そんな、ダンナ様から「もう少し牛肉が食べたい」とリクエストがあ

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突然ですが、地元の野球球団のカープが昨日 連覇を果たしました私は、スポーツは するのも見るのも余り興味がないので全然カープ女子ではありませんが、昨年25年振りに優勝し、今シーズンも序盤から調子が良く知らず知らずのうちに応援していたのです

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私はハンバーグや さつま揚げを作る時、仕上がりの食感の好みで卵黄だけしか使いません。卵黄は冷凍 出来ませんが卵白は冷凍保存 出来るので、余った卵白は勿論 捨てたりせずに冷凍しておきます。その卵白は色々な料理に使いますが、主に こちらに使用します

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ずぼらな私が()、敷きっぱなしにしている布団の中に…　 ん???　 何か いますね…　 これは…　 ディギーです　 いつも こうして布団に潜って寝ていますその後、視線を感じて ふと見ると…ディギーがジッと、私の様子を見つめていました(

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最近は色々なところで英語は勿論、中国語や韓国語など外国語の表記がありますよね。時々行く回転寿司のタッチパネルも、英語,中国語,韓国語の表記があります。そこで、韓国語表記にして操作してみました。　 タッチパネルを韓国語表記にしてみますパネルの表

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先日、長月さんから送って頂いた本場のキムチ、ご飯の お共として頂くのは勿論 色々な料理を楽しんでいます　 白菜とネギのキムチは豚キムチにしてみました　 白菜とチョンガキムチでキムチご飯を炊きました　 写真はキムチご飯とダッカルビのワンプレ

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ディギーが我が家に やって来た時は私の住んでいるアパートは まだペット禁だったので、吠える事に対して かなり神経質になり厳しく制していました。ディギーは元々の性格なのか天才なのか(笑)、「吠えると制する」と言う事を何度かやっていると全く吠えなく

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先日 購入した、こちらのナンプラー。タイからの輸入製品でした。使おうと思い蓋を開けてみると、キャップの中の形状が日本の物とは全然 違っていたんです　 日本製は外のキャップを開けると中蓋は こうなっていますよね　 購入したナンプラーの中蓋の

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マイミクの長月さんから、嬉しい嬉しいプレゼントが届きました〜　 コチラです私が大のキムチ好きと言う事を覚えていて下さっていて、コリアンタウンで購入した本場の色々なキムチを送って下さったのです　 早速タッパーに移し替えてみました左端

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昨今のエスニック料理ブームと3月から妹がタイに行ってから、タイ料理が気になる私。カオマンガイやトートマンプラーを作ってみたので、人気のガパオライスに挑戦してみようと思いましたが、考えてみると我が家にはタイ料理には必須調味料のナンプラーがあり

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