きしめんの日

今日のニュースで初めて知りました。
今日はきしめんの日なのだそうです。


はて、なんでこの日が？と思ったのですが、
１０月はきしめんがおいしくなる季節だからということ、
つるつるの食感ということでつる＝２６、ということなのだそうです。


また、そのニュース番組では、
きしめんの由来についても触れられていました。
もともといもかわうどんだったのですが、
キジを入れた麺を「きじめん」と呼んでいたのが、いつしか「きしめん」になった、、とのこと。
（他にも説はあるようですが）


名古屋に限らず、東海地区ではおなじみのきしめんですが、
中には創作きしめんというのも作られているそうです。



ちなみにきしめんといえば、
名古屋駅新幹線ホーム上の「住よし」のも評判で、
わざわざ途中下車して味わう人も少なからずいるらしいです。