新店情報＠東心斎橋

麺屋 つばき＠大阪市中央区

台湾まぜそば（油＋醤油ダレ 950円）
★★★☆
麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はミンチ,ネギ,ニラ,生玉子,刻み海苔を使用。
　このお店は北新地にある『麺屋 つばき』が東心斎橋に、３月２８日に移転オープンしたお店です。帽子さん情報で早々の訪問です。醤油タレに香味油を加えた油タレがあつもり全粒粉の麺とよく絡み、生玉子のまろやかさの中に魚粉で旨みのふくらみをもたせ、唐辛子と山椒のシビ辛感をアクセントに、ニンニク風味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。備付の昆布酢を加えると爽やかな甘みで味の変化を楽しめます。最後には残りタレに無料の追い飯で絡めて完食できます。
（麺がおすすめ）
2016.04.15

【主なメニュー】
台湾ませぞば：950円　台湾ませぞば（辛くない）：950円　大盛：+150円　追い飯：無料　水ぎょーざ5個：550円
大阪市東心斎橋2-6-22
Pなし
18:00〜5:00 日祝休
06-6210-4452
https://twitter.com/menyatsubaki
創業2015年