新店情報＠日本橋

爆鶏 Ｋｉｎｇ 日本橋店＠大阪市浪速区

ドロ爆（鶏ガラ＋醤油 750円）
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。
　このお店は『大阪 ふくちぁん』のアストジャパンが手掛ける新ブランド店にあたり、日本橋周辺に４月９日にオープンしたお店です。豆さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、臭みのない鶏ガラ出汁でコクと旨みのあるドロ感のある仕上りで、麺を食べ終わる頃にはスープはほとんど無くなっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けで美味しく頂けます。
（スープがおすすめ）
2016.04.09

【主なメニュー】
ドロ爆：750円　ドロ爆 黒：750円　ドロ爆 赤：750円　ドロ爆 魚：750円　味玉子：+100円　チャーシュー：300円
大阪市浪速区日本橋4-10-12
Pなし
11:30〜23:00 土11:00〜23:00 日祝11:00〜22:00 無休
06-6648-5888
http://www.fukuchan.co.jp/
創業2016年