パクチーと青のり

昨日はお財布を忘れてしまって晩御飯に繰り出せませんでした。今夜はリベンジを兼ねてガッツリ晩御飯を頂きます。

■ワサビ


・お刺身…鰈のエンガワ、カツオのたたき


・豚モツ煮


・タイ風春雨サラダ

パクチーたっぷりの春雨サラダ。肉っけは全く無しのヘルシー仕立てです。


・豚ロースガーリックソテー

カリカリのニンニクチップと一緒に頬張れば豚肉の甘味のある脂と相まって美味しさ倍増です。


・メンチカツ


・青のりうどん

最後は青のりとワカメのシンプルなうどんを頂きます。青のりの風味が優しい美味しさです。