☆上手い！☆

昨晩は嫁さんがお出かけだったので♪
一昨日の夜から、ふろふき大根を作ってみようとチャレンジしてみました＼(^o^)／

最近は便利になりましたね！
全く作り方がわからなくても、インターネットで作り方わかりますからね♪
助かります（*^_^*）

弱火でじっくりコトコト１時間♪
あとは火を止めて、一晩寝かせてと（*^_^*）
TVか何かで見た事があるのですが、冷めていく時に味がしみ込むんだとか♪
食べる前には、良い色になってます＼(^o^)／

昨晩は肉味噌作り♪
肉味噌作りは、何も頼らず感覚でチャレンジ！
果たしてうまくいくのか・・・やってみよう(笑)
まずはひき肉を炒めて、そこに小さく切った豚肉を投入＼(^o^)／
砂糖に、お塩に、みりんとお酒、そして
肉の臭みを消すためと、体ぽかぽかのしょうがを入れて♪
最後にお味噌を入れたら完成☆
肉味噌のお味は・・・。
血圧高めが作っただけあって辛め濃口(笑)

温めなおしたホクホクの大根さんに
肉味噌をかけて出来上がり(*>▽<*)

おだしのしみ込んだ大根に、濃口肉味噌がピッタリ♪
一晩でお鍋が空っぽに(^_^;)
大根でお腹いっぱいになるのは初めて(笑)
野菜嫌いの私ですが、これなら喜んで〜（*^◇^*）

さて、今晩はせっかくおだしが残っているので
ゆで卵を昨晩から漬けているので、今晩は美味しい味付け卵が食べれるかなぁ〜♪
味がしみ込んでるかちょっと心配だけど楽しみ〜o(^0^)o


今朝の天気予報では緑区に傘マークが付いていますが
お空は青く澄みきり快晴です＼(^o^)／
本当に降るのかな？
今朝も冷えましたが、明日の良い低気温は１℃！
またこの冬一番の寒さになりそうですね(；一_一)
明日は禅林学園武道専門コース愛知地区が愛知県武道館にて開催されます！
防寒対策をしっかりしていかないと寒そうだなぁ〜(>_<)
体調を崩さないようにお気を付けください！

本日土曜日は平日同様の受付時間になっています。
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