前職の元同僚との熟成ワイン会

【2015年8月19日】
前の会社の元同僚とのワイン会です。年に4回開いています。
場所：ピアット・デル・ベオーネ（港区新橋）
人数：11名
会費：12,000円（食事5,000円を含む）
ワインリスト
1) NV Decotanne Brut x2本
2) 1992 Montagny 1er Cru, Lou Dumont Lea Selection (1500ml)
3) 1995 Chateauneuf du Pape, Cuvee des Cadettes, Chateau La Nerthe (1500ml)
4) 1993 Monthelie Clos Le Meix Garnier, Monthelie-Douhairet (1500ml)
5) 1982 Ch. de Fieuzal (1500ml)
6) 1990 Ch. Filhot, Creme de Tete

個人的な好みでは、
☆☆☆ 6
☆☆ 2,3,4,5
☆ 　
でした。（乾杯用の泡は、評価対象外）

2)は、果実味が後退して樽の風味が表に出ていましたが、23年経ったMontagnyとしては、十分に楽しめました。

3)は、腐葉土やチョコレートの若々しい風味で、☆☆☆に近い満足度でした。

4)は、海藻やミネラル分や腐葉土といった、果実系とは違う風味が中心でしたが、熟成ブルゴーニュとして十分に楽しめました。

5)は、チョコレートやブラックカラントや鉛筆の芯の風味で、滑らかな舌触りと長い余韻のあるワインでした。、☆☆☆に近い満足度で、1982ボルドーの充実度の高さを示していました。

6)は、甘いキャラメルや貴腐の香りと、黄桃やオレンジやマーマレードの味わいでした。表に出る甘味を裏で酸味がしっかりと支えており、ふくよかな果実味とねっとりとした舌触りのある、素晴らしい貴腐ワインでした。