「1999ボルドー」ワイン会

【2015年8月5日】
第79回の月例ワイン会を開催しました。
場所：中央区銀座のフレンチ
人数：10名
会費：24,700円（食事7,350円を含む）
ワイン：
1) NV Louis Nouvelot x2本
2) 1999 Ch. Soutard
3) 1999 Ch. La Gomerie
4) 1999 Ch. Leoville Barton
5) 1999 Ch. Pichon Longueville Baron
6) 1999 Ch. Lynch Bages
7) 1999 Ch. Leoville Las Cases
8) 1999 Ch. Valandraud
9) 1999 Ch. Cheval Blanc

個人的な好みでは、
☆☆☆☆ 7
☆☆☆ 5,6,8,9
☆☆　 3,4
☆　　　 2
でした。 （乾杯用シャンパーニュは評価対象外）

今年8回目の☆☆☆☆が登場しました。（過去は1/9, 1/14, 3/9, 3/13, 5/7, 7/6, 7/27）
でした。

7)は、甘いミルクチョコレートや西洋杉やブラックカラントの香りと、コーヒーやビターチョコレートや燻製肉や鉛筆の芯の味わいでした。深みのある複雑な果実味があり、きめ細かなタンニンがある、舌ざわりが滑らかで余韻が長い、スケールの大きなワインでした。

全体的には非常に満足度が高い会でした。
このくらいのヴィンテージには、安定感があります。
今が飲み頃の入口で、これから10〜20年くらい楽しめると思います。