「1989ボルドー」ワイン会

【2015年7月27日】
第743回の定例会を開催しました。
場所：Villa Due（千代田区鍛冶町）
人数：13名
会費：23,300円（食事5,000円を含む）
ワインリスト：
1) 1989 Ch. Haut Corbin
2) 1989 Clos St Martin
3) 1989 Ch. La Gurgue
4) 1989 Ch. de Fieuzal
5) 1989 Ch. Grand Puy Ducasse
6) 1989 Ch. Canon La Gaffeliere
7) 1989 Vieux Chateau Certan
8) 1989 Ch. Canon
9) 1989 Ch. Trotanoy
10) 1989 Ch. Cos d'Estournel
11) 1989 Ch. Margaux
12) 1989 Ch. Latour


個人的な好みでは、
☆☆☆☆ 12
☆☆☆ 6,8,9,10,11
☆☆　 1,2,3,4,5,7
☆　　　
でした。

今年6回目の☆☆☆☆が登場しました。（過去は1/9, 1/14, 3/9, 3/13, 5/7, 7/6）

12)は、バニラや西洋杉やミルクチョコレートやブラックカラントの香りと、チョコレートやキャラメルやブラックカラントや鉛筆の芯の味わいでした。力強く凝縮感のある果実味ときめ細かなタンニンがあり、舌触りが滑らかで、後味が非常に長い、非の打ちようのない素晴らしいワインでした。

全体的には、非常に満足度の高い会でした。
紅茶やミルクチョコレートのような果実味と、滑らかな舌触りが共通していました。
前半のものは今がちょうど飲み頃で、後半のものはこれからピークを迎える印象でした。
当たり年のボルドーの実力が、遺憾なく発揮されていました。