熟成ボルドー・マグナムワイン会

【2015年7月15日】
熟成したボルドーのマグナム瓶で味わう会を開催しました。
場所：中央区銀座のイタリアン
人数：12名
会費：20,000円（食事7,560円を含む）
ワイン：
1) 1989 Ch. Lafon Rochet (1500ml)
2) 1988 Ch. Les Ormes de Pez (1500ml)
3) 1985 Ch. Gombaude Guillot (1500ml)
4) 1978 Ch. Citran (1500ml)
5) 1975 Ch. Greysac (1500ml)
6) 1988 Ch. Mouton Rothschild (1500ml)

個人的な好みでは、
☆☆☆ 6
☆☆　 　1,2,3
☆　　　 4
でした。

6)は、甘いバニラや西洋杉や葉巻や燻製肉やミルクチョコレートの香りと、酸味の強い、ビターチョコレートや鉛筆の芯や、ブラックカラントの味わいでした。きめ細かなタンニンがしっかりと残る、まだ若さを感じさせるスケールの大きなワインでした。

大人数でマグナムをゆったりと飲む、贅沢な会でした。