ひとり祭り

　今の時期、カツオがお手頃＝旬と言う事で頻繁に買っています、第一赤身だしカツオ。

　してカツオの刺身と言えばたたきですね、理想では皮を火で炙って「薬味」を添えてと、そう他の刺身と比べてカツオは薬味の種類が多々欲しい所、生姜・ニンニク・大葉・ミョウガ、とでポン酢ね。

　そう、わさび醤油は二の次なの、第一途中で食べ飽きるから漬けにして明日の朝ごはん、が定番。


　それに対して最近ハマってしまったのが、すりおろしニンニクに練りゴマに醤油に酢、これで付け食べ一人で半身はいけます。

　で昨日の休みに合わせて一昨日は仕事帰りに買い出しに行ったら丁度お手頃の奴が有るじゃありませんか、当然に買っちゃう訳ですがその足で肉売り場に行くとラムの切り身がお値打ち価格のシール付き。


　結局その夜カツオとラムでＷ赤身でしたが、ラムを焼くにもニンニクを投入、カツオにもおろしニンニクと一人ニンニク祭りでしたのさ、先々週に調子に乗ってネット５個入りの新ニンニクを買ってしまったし。

　と、最近の休みの前日の定番でつ。