22日は家でワイン

イオンのPBで、ちょっと珍しいフランスの赤、スペイン国境のピレネー沿いのミディ・ピレネー地方、のロット県のカオールが９８０円で出てたので、ローストビーフサラダ、スモークチキン、レトルトビーフシチーにパンとキリーのハーブ＆ガーリックチーズで。

カオールはフランス一色の濃い、むしろ黒色のワインでAOC。
マルベックが８０％で、メルロー２０％。度数も１３．５％と結構あります。
ビーフシチューやスパイシーな料理に合う感じ。2010年産ですが、フランス南西部のワインコンクールで金賞取ってるみたいです。

http://matome.naver.jp/odai/2135178455156637401/2135178858457058903