次は３分で行こう

休みは米を買いに、結局産地屋そばの米店に行きました。

選択理由はその米店で、糠を買うから。

糠床が有りますから。

店舗は玄米販売で、買った分だけその場で精米、その糠は貰って帰るは自由。

５kg購入をして、ジップロックに５等分に小分けして、冷蔵庫の野菜室保管をしています。

米も野菜と一緒、作物温度が適温ですから。


さて、その小分け作業に気が付いた。

袋の入りが、前より浅い。

はっ、前回は白米購入、今回は玄米を購入に精米した物。


精米した糠分が、減っていますから。



次は、３分づきで精米して貰おう。




ちなみに、引き立ての糠は美味しいです。