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2024年06月16日10:17

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この飯は、栄養面でどうかな?

■�爐海ΔいΔ里任いい鵑世萃�食�瓩�14万人が絶賛 「ぜいたくだ」「こういうのが最高」と話題に
(Jタウンネット - 06月15日 18:00)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=241&from=diary&id=7902445

さすがに指摘している方もいらっしゃいます。
塩分が高いです。
また、ソーセージだけではなく、味噌汁の添加物も気になります。

これは、食べません。

どういうものかは知りませんが、味の面でも、ソーセージは相当高いものでないとおいしくないです。まあ、そりゃあそうです。羊などの腸に肉を入れスモークしたものです。
この前、友人とエビスバーに行って、食べた一皿が絶品でしたが4000円近く取られました。

また、贅沢かもしれませんが、いい海苔を使わないとおにぎりは食べられません。
家族が同僚のためにおにぎりを作っていったら、「何それ。おいしい。」と好評でした。寿司屋の海苔を使っただけです。市販もしていますが、広めたくないので、知りたい人はメッセージしてください

最近の私の朝です。

時短バージョン1

大阪風お好み焼き
刻みキャベツ、切り烏賊、小エビ、豚肉、天かす、玉子。(上にかける)アオサ、お好み焼き粉
切り烏賊と小エビと天かすがあれば、豚肉や玉子やアオサは省略できます。むしろ、お好み焼き屋さんで豚肉を使うのは、お金をとるための方便だと言っていいでしょう。

海老などの海でとれる具も、方便です。

小エビは、世の中には、海老グラタンサンドというものがあります。海老の香りがしてとてもうまいですが、その業務用の海老グラタン(お店でフライヤーで揚げる)の中に入っています。正体は、アミでしょうが、海老より海老っぽいです。

大宮の河合塾の近くに、海老グラタンサンドを出すサンドイッチ屋がありました。潰れたのが残念です。

時短バージョン2

お茶漬け

https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1987702601&owner_id=12410478

https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1987715896&owner_id=12410478

と、いろいろうんちくを語って、贅沢を志向したらきりがありません。

鮭の粗(骨周りや皮)を、サラダ油と切った昆布で炒めておく(前の晩)
白だしと緑茶をかけ、山葵と上に書いた海苔、ナスやキュウリ、白瓜、しその実など葉物ではないお新香を添える。

ちなみに、鮭フレークはかなりの高級店でも食用油を使っています。
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