ストレス溜まったら「切干大根の味噌汁」

吉野 純子

【ストレス溜まったら「切干大根の味噌汁」❣】
「最近、ちょっとストレス溜まってるな…」という時に、ぜひ試してほしいのが「切り干し大根の味噌汁」です！

実はこれ、栄養学的に見ても最強のリラックスメニューなんです。その理由は3つ！
天然のイライラ防止成分が凝縮！ 切り干し大根は、生の大根よりもカルシウムやマグネシウムがとっても豊富。
これらのミネラルは、高ぶった神経を落ち着かせてくれる「天然の安定剤」のような役割をしてくれます。

ハッピーホルモンを育てる腸活 「脳腸相関」と言って、腸が整うと心も整います。
切り干し大根の食物繊維 ＋ 味噌の発酵パワーで腸内環境をケア。
幸福感を感じる「セロトニン」の生成をサポートしてくれます。

温活でリラックスモードへ 温かいお味噌汁をゆっくり飲むことで、副交感神経がスイッチON。
さらに味噌に含まれる「GABA」が、脳の興奮を鎮めてくれます。

おいしく栄養を摂るコツ 切り干し大根の「戻し汁」には栄養と旨みがたっぷり！捨てずにそのままお出汁として使うのがポイントです。
豆腐やわかめをプラスすれば、さらにリラックス効果アップ。
忙しい時こそ、乾物を味方につけてホッと一息つきませんか？心地よい毎日を過ごしましょう。