アヒージョ

オリーブオイル、にんにく、赤とうがらしに、
具材は家にあるものなんでもいいから、
ポイポイ放り込んで煮込めば、アヒージョの出来上がり！

ワインに最高〜。
簡単で美味しいですね♪

翌朝は、チリメンジャコを加えたエキスたっぷりのオイルに
カリカリに焼いたバゲットを浸して頂きましたよ。

これぞ、アヒージョの醍醐味