油そば・・・

　油そばと言う麺料理の看板を見る事が多くなりました。
　油そばをご存知ない方もいらっしゃるかも知れませんが、
　一口で言ってしまえば、スープがないラーメンのようなもので、
　温かい麺に、特製のタレと油を絡めて食べます。
　誕生したのは、1950年代のようですが、
　その後1996年頃にフランチャイズ展開などで人気が広まったとの事です。

　まぜそばと言うのもあります。
　まぜそばは、油そばから派生したとの事で、具材が多いのが特徴のようです。
　僕は、まぜそばも食べた事がありません。

　麺ならば、何でも好きな僕としては、油そばを一度食べてみたいと思っていました。
　最近、家の近くで、
　「早稲田大学で学んだものは、油そばだけでした・・・」と、
　ガラス窓に書いてある店があり、いずれ行ってみようと思っていました。
　昨日、機会があったので、午後１時半過ぎ、店が空く頃を見計らって行ってみました。

　若い男の人が１人で営業している感じでした。
　何でも、学生時代から、早稲田大学の近くの店で働き、
　今年３月に大学を卒業してから、すぐに宇都宮に来たとの事でした。
　大学の周囲は、油そばの激戦区なのだと言っていました。

　さて、その油そばですが、麺が硬くて、
　人間が堅いので硬い物好きの僕には、合う感じがしました。
　スープと絡ませると、とても美味しかったです。
　野菜が入っていて、これも混ぜるのですが、シャキシャキした食感が良かったです。
　そのような次第で、また好みの麺類が１つ増えました。


【今日の一句】
　棲み分けは　家の中なら　出来てます