カクテキ、年金、ネット

カクテキを漬けました。
在日の友人もいますが、ここは、あえて相談しないで、自力で何とかしようと。

まず、インターネットで検索です。
酷いのなんの…
特に、知恵袋が酷かったです。
「日本製のキムチには、乳酸菌がない」
「キムチの素には、乳酸菌はない」
などという記述がありました。
まず、製造国で栄養が変わるなどということは、あり得ません。乳酸菌は韓国にしかないものではないからです。
また、キムチやカクテキの乳酸菌は、植物や動物由来のもので、漬ける過程で増殖するものです。日本でも韓国でも増殖しますし、キムチの素に入っていなくても関係がありません。

ところが、検索するうちに、
酢酸が乳酸菌を殺菌するという記述がありました。
そして、桃屋のキムチの素を検索したら、原材料に酢が入っていますが、乳酸菌ができるともできないとも書いてありません。

途中から、
乳酸菌はどうでもいいと思い、キムチの素も入れて、
後は、セロリや小松菜、わけぎ、たたき胡麻と、メロン果汁を入れて作りました。

とてもうまくできましたが、
ネット上の情報など、この程度ですね。
ウソばっかりついている回答者がいます。
特にひどいのは、
法律と医学。
素人で法律や医学を面白いと思う人が多いのでしょうね。
両方とも、理論よりも現実の運用が問題です。
たとえば、詐欺。
破たんを承知の上で、金を借り捲る人は、どう考えても詐欺犯です。
ところが政策的な問題もあり、立件されません。
そのような、現実の運用が大切ですから、知識があっても素人には無理です。

ネット上の情報の評価をするとなると、
政治的な問題が絡みます。
それはそれで弊害が大きすぎるからできませんが、運用法を真剣に検討しないといけない時期に来ているでしょう。
間違った乳酸菌情報を鵜呑みにしても害はありませんが、命取りになる間違いもありますし、突っ込んだ検討が必要なこともあります。

たとえば、
年金の株式運用の失敗です。
「運用が失敗した。そうか。」だけでは、この問題は済みません。
株の買い支えに年金が使われています。
人の金で博奕をやっている…という点も悪いですが、
人の金で、政権の評判も買っているのです。
買い支えた結果、株価が一定水準になっても、意味のない粉飾です。
その資金を庶民に出させるとは、ひどすぎる。。。

そういうことを表面に出さないために、この話題を検索すると、「運用失敗　デマ　」「批判は間違いである」などのサイトが出てくるようになっています。
読んでみると、「儲かった時期もあるからいいじゃないか」などという、話にならないいい加減なものです。