梅酒ヌーボー♪

11月20日（木）　ボジョレーヌーボの日、
ダンナは飲み会だし、息子は、いつも仕事の帰りが遅いしで、

運転手役の私は、梅酒の新酒を前にして、おあずけを・・・


そして・・・

夜中こっそり、

１人で、梅酒ヌーボー♪解禁っ〜☆！！　(笑)


両方とも飲んでみた〜。

梅を干した後、冷凍して漬けたものと、そうでないもの。

一晩冷凍する事によって、梅のエキスが出やすくなりポリフェノールも増えるとか？！


でも、今の段階では、あまり区別つかなかったﾜ。(苦笑)

・・・もう少し、熟成させてみるかな？