パン作り

最近、パン作りにはまっている。
アバウトな私がきちんと分量を量るようになってから
（分量量るのは当たり前のことですが・・・）
まぁまぁの出来になってきた。
電子レンジで発酵させる作り方よりも
時間をかけて発酵させるほうがやはりいいようだ。
イースト菌とも仲良くなってきたせいか
いい感じに膨らむ

ということで、週末みんなよりも早起きして
パン作り。（いつも早起きなので・・・）
家族の評判もよく、図に乗って作りまくり。

先週は土曜の朝も日曜の朝もパン作り。
昨日は、ベーコンチーズロールとウィンナーパン。
そして、子供のリクエストにお答えして
クッキーも作った。これはアバウトなオリジナル。
ココアをもっと入れれば白と黒のコントラストがあったかも。
クッキーもちゃんとレシピみて作ろうっと・・・