国によって違う蜂蜜

ちょっと考えたら当然なんだけど、スペイン来てビックリしたのが「蜂蜜の原料の花が全然違う」なのよね。ホーッところだわ。

アタシ、お正月からゆる砂糖断ちをしてるので、甘いものが欲しい時はドライフルーツ、それと毎朝小さじ一杯の生蜂蜜。生蜂蜜はフェイスブックのReelsに流れてくる「民間療法の薬」みたいなので使うことが多いので、買おうと思ってて。それで近所のヘルスフードのお店に行った時に買ったのだけど、Tomilloって書いてあって調べるとタイム（Thyme）の蜂蜜。金曜日はTo Good To Goで別のヘルスフードのお店に行って、いろいろ生蜂蜜も置いてあったのでツラツラみながら値段の安いローズマリーの蜂蜜を買ったの。で、見ているときに期になったのがAzahar、翻訳によるとオレンジの花らしい。Azaharは他の店でもみたことあるのでスペインでは一般的みたいね。後はいろんな花を混ぜた蜂蜜。

で家へ帰って日本の蜂蜜は、と調べてみたら、アカシア・レンゲ・トチ・クローバー・ミカンが一般的？ってことで、「スペインにある蜂蜜で全然違う」ってことに今更ながらビビってる。スペインなんてローズマリーやタイムなんてハーブから蜂蜜取るの？ハーブ類、花小さいんじゃない？なんてまで余計な心配までしてる。

今まで蜂蜜には興味がなかったので買ってもいなかったし、買ったとしても純度100％の生蜂蜜じゃなくって曇ってない・固まらない、スーパーに普通に売ってるまがい物を使ってたのでどんな花から採れてるかなんて気にも留めてなかったけど、やっぱりこれも凝りだしたら奥が深そうね。

今んとこは単花蜜でいろいろ味とか効能を比べたいと思ってるので、暫くは順番に違う蜂蜜を買ってくと思うわ。将来別の国に住んだらどんな種類の蜂蜜があるのかも楽しみだわ