米が好きな人は冷蔵庫へ！

米は、精米してから時間がたつほど味がおちます。
冷蔵庫にいれておくと、劣化が遅くなるんですよ。
全く劣化しないとは言いませんけど、冷やすほうが
おいしいごはんが食べられる期間が長くなります。
ペットボトルにお米を入れてドリンクなんかとならべて冷蔵庫へ！
…がネット情報には多いですけど、
米好きごはん好きな自分は「米専用冷蔵庫」を買いました！
一度壊れたので今２代目です。
米の味なんかどうでもいい、っていう方々は別にいいと思います。

あとね、ここに書いてないんですけど
「小麦粉」！これ、絶対冷蔵庫です。
開封すると、ダニが繁殖しやすくなるんですよ。
輪ゴムとか、ぱっちんて止める器具とかじゃダニは防げません。
ジップロックみたいなものに小分けして入れると少しましかな。
自分は「ジップロックに入れてさらに冷蔵庫」に入れてます。
ＴＶの実験番組で、開封したのを輪ゴムで止めてた小麦粉に
目で見えないくらいの小さいだにがうようよしてるの、見ちゃってから
もう絶対に常温保存できなくなりました。
その小麦粉で作った食品で「ダニアレルギー」を起こすこともあるそうです。

■未開封の缶ビールは冷蔵庫に入れないと…意外な“常温保存NG”食品5選
(日刊SPA！ - 07月03日 16:31)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=81&from=diary&id=7474139