チョコレートが健康に良いという事がわかっています。チョコレートに含まれているカカオマスやポリフェノールに動脈硬化やがんを抑制する働きがあるからです。その上チョコレートは免疫機能の調節やストレスの解消にも効くそうです。
砂糖や油などの混ぜ物の少ないカカオ豆をたっぷり使った高級チョコの方が効果あるとされています。もちろんポリフェノールを含む緑黄色野菜やたんぱく食品も摂る事が重要です。私は赤ワインなのでポリフェノールを接種してストレスの解消を行なっています。
2月14日はバレンタイン・デーですが「バレンタイン」というのは、人の名前です。3世紀のローマで、皇帝クラウディウス二世は、自分の家族や愛する者がいる為に、若者が戦争に行きたがらなかった。そこで、クラウディウスは、結婚を禁止したのです。
ところが、イタリア中部にある町で、キリスト教司祭であるバレンチノ(英語でバレンタイン)は、かわいそうな兵士たちをみかねて、内緒で結婚をさせていました。それが皇帝の知るところとなり、当時のローマでは、キリスト教が迫害されていました。
皇帝は、バレンチノに罪を認めさせてローマの宗教に改宗させようとしましたが、バレンチノはそれを拒否した為、投獄され、2月14日に、処刑されてしまったのです。これが、バレンタイン・デーですが、日本では何故か女性から男性へチョコレートをあげるという儀式があるのです。どうなっているのでしょう???
女性が男性にチョコレートを贈るのは日本独自の習慣で、欧米では恋人、友達、家族がお互いにカードや花束を贈るのです。日本では、1958年にデパートのセールで、チョコレート業者が行ったキャンペーンが始まりらしい(笑)
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