人の夫婦関係や家事を詮索する？　どこまで物見高く田舎臭いのだろう。…ところで、私的な唐揚げ考を。

という題名で尽きていますが、
唐揚げというのは、どうも、気になります。というよりも、気の毒な感じがします。損な料理だからです。

１　今、七十以上の人が幼かった時の大ご馳走。
遅れている印象です。自家用車と同じです。８５の父が若いころに車を買って、へき地にある生まれ故郷に帰ってきたら、村中の人が驚いて出てきた…という話を連想します。
旧世代の価値観からすれば、年に数回のご馳走です。しかし、今の人は生まれたときから、一番メジャーなおかずではなかったでしょうか。アジの開きや、豚生姜焼きより、唐揚げです。ありふれています。

２　外で食う機会があります。
私は、なるべく食べないようにしています。ランチを頼んだら一つ唐揚げがついてくるということがあるからです。

３　揚げ油が気になります。
酸化したら体に悪いという理由で、一回油を使ったら全てを捨てる人がいます。ご馳走になるならそのタイプの人が作ったものですね。

４　手間のわりにあまりよく思われません。損ですね。
ある事情から、毎日、鳥だったことがあります。その時の料理は、唐揚げより易しかったですが、もしも他人にご馳走するなら、唐揚げより受ける（評判がいい）料理でしょう。

もも肉の西京味噌漬け
https://kumiko-jp.com/archives/83812.html

むね肉の粕漬け
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1780001339/

むね肉のピカタ
https://cookpad.com/search/%E9%B6%8F%E8%82%89%20%E3%83%94%E3%82%AB%E3%82%BF

もも肉の幽庵焼き
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720027080/

鶏のムニエル
http://www.food-sommelier.jp/recipe/R0364/175337.html

蒸し鶏
https://mariegohan.com/1056

鶏照り焼き
https://mi-journey.jp/foodie/45578/

鶏わさ
https://www.aco-mom.com/izakaya/2014-november-07.php

鶏南蛮漬け（揚げなくていいです）
https://www.sirogohan.com/recipe/torinanban/

鶏みぞれ煮
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1860011598/

クリーム煮、トマト煮、ブラウンソース。

多くは、タレに漬けておく程度です。唐揚げは手間はかかるし後片付けは大変だし、技術が要ります。私は神経を使うのが嫌いなので、上のようなものに逃げました。

■冷凍餃子手抜き論で「唐揚げも手抜き」発言が炎上　猛反論の近藤春菜に称賛集まる
(しらべぇ - 08月10日 15:51)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=202&from=diary&id=6189626