昨日は、松し滿さんへ

トマトの博多寄せ
すだち鮎
冷やし茶碗蒸し

トマトの博多寄せは、チーズが入っていて洋風なのに、和風。

すだち鮎は、すだちを食べさせた天然より美味い鮎です。

冷やし茶碗蒸しは、ズワイ蟹をふんだんに使ってます。

…たまにはこういうものを食べて、
来し方行く末をゆっくりと話さないと、自分がどこに進んでいるのか、わからなくなります。

季節感を大切にする店です。
秋になるとどんなにリクエストがあっても、作ってくださりません。