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和食は奥が深い!だから面白い。 料理の作り方は、知ってても…なんでこの料理名って思った事ないですか? 例えば…惣菜でよくある「佃煮(つくだに)」……つくだ って何? ここでは、普段何気に言っている「料理名」について勉強する所です。
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