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貴醸酒とは日本酒の仕込み時、一部或いは全部を日本酒で行なう(普通は水を使う)贅沢な酒のこと。 酒についた琥珀色と日本酒度マイナス30、40という甘さが特徴で、冷酒として飲むのに適している。
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貴醸酒 たった今
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