バルサミコ酢が好き

詳細 2021年7月10日 00:42更新: バルサミコ酢はぶどうの果汁だけを原料とし
果汁を煮詰め何年も木の樽で熟成させたお酢です。

ポリフェノールたっぷりで身体にも良く、
本場のものは極上に美味しいです。

ちなみに
「世界一の酢」と呼ばれる所以でもある風味は
日本の酢のような、ツーーン！とした酢っぽさが無く
イタリア人は、アイスに掛けたりして食べています。

バルサミコ酢は
絶対的に、料理の幅を広げると思います。

知っている知識を交換しましょう。