節約＆簡単料理♪コミュのたこ焼き

たこ焼き

mixiユーザー 2010年11月28日 21:27

はじめまして
トピを探したのですが、どちらに書き込めばいいかわからなかったので新しいトピをたてさせていただきました
もし何かあれば誘導よろしくお願いいたします



今回トピをたてさせていただいたのは、題名にもある通りの【たこ焼き】の作り方なんです

息子が大好きで作ってあげたいのですが、カリっとするたこ焼きではなく、もちっとゆうかドロっとした感じのたこ焼きなんです
詳しい作り方がわからず、もしご存知であれば教えていただきたいと思っています

みなさんの家のオリジナルおすすめたこ焼きや上にもあるようなたこ焼きの材料を教えてください

• イイネ！
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コメント(8)

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[1] mixiユーザー 11月28日 21:31

チーズやコーンを入れるとおいしいですよ

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[2] mixiユーザー 11月28日 21:36

大きめのタコを入れて焼くとタコからタコエキスが出てきてとろっと仕上がります

• イイネ！
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[4] mixiユーザー 11月28日 21:40

粉を少なめ玉子を入れ、強火で手早く焼くとカリふわが出来ますよ
あと、揚げ玉もオススメ

• イイネ！
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[5] mixiユーザー 11月28日 21:46

カリッとするたこ焼きは、たこ焼きが出来た時に、最後に少し油をかけて揚げたこ焼き風にするとカリットロのたこ焼きが出来ますよ
私も小さい頃家族でカリトロッたこ焼き作ってました母の独学ですが、たこ焼き屋さんでそうされてたようです
どうぞ、参考に

お餅やソーセージなんかも入れてました

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[7] mixiユーザー 12月05日 21:30

邪道かもしれないけれど家で作る時はタコよりイカを使う事が多いです理由はもちろん安いので
あと家庭用のたこ焼き機は穴が小さめの物も多いのでそんな時は２つの穴を使って少しだけ時間差をつけて作り途中で先に焼き始めた方の生地をまだ半生の方の生地と合体させてあとはクルクル回し焼きすればきれいで大きなたこ焼きの完全です

ポイントは先に焼く生地には天かすくらいしか具を入れない事ですそうすれば合体させるときに具が落ちたりせずスムーズに出来ます

• イイネ！
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