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自作梅酒について教えてください

mixiユーザー 2009年06月19日 00:48

最近、青梅一キロ、ホワイトリカー1．8リットル、砂糖300～400gでつけ始めました。あと１週間ほどで1ヶ月です。

ホワイトリカーのパッケージに1ヶ月から３ヶ月したら飲めるようになるとなっていたのですが、どの頃が飲みごろなんでしょうか？
また1年したら梅を取り出すと書かれていたんですが、何か理由があるのでしょうか？

あと、お店に出てくるようなオレンジに近い色には中々ならないものですか？

質問ばかりですが、どなたか返信お願いします。

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