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男が作る、男の料理。コミュの今日はこれを作りました。【その5】

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いっぱいになっていたのでトピを立てさせてもらいます。


皆さんの料理を参考に
いろんな勉強にもなるとおもいます。


男の料理なんだから
美味しく食べれたらイイグッド(上向き矢印)
さぁ皆で盛り上がっていきましょう。

コメント(1000)

ささみの梅はさみ揚げ
6月6日は「梅の日」です。
続きはこちら...http://goo.gl/O4jxsN
中間テスト見直し中の息子に夜食で何食べたいか聞いたら「ラピュタパン!」って(笑)
作って見たよ「ラピュタパン!」
今日の昼飯。ブータン料理の「クレ」。
標高が高く寒冷なブムタン地方やハ地方で食べられるそば粉のパンケーキ。
唐辛子とチーズの煮込み「エマダツィ」と一緒に食べるのがスタンダードです。
http://www.geocities.jp/eline_saglik/asi/bhu/bhu_011.html
オシャレおつまみ具だくさんスパニッシュオムレツ
【レシピ】Caballa en escabeche:サバのエスカベチェ
サバの南蛮漬けスペイン風といったところでしょうか。
続きはこちら...http://goo.gl/lUHbPD
【レシピ】Tortilla de espárragos:アスパラガスのオムレツ
初夏限定、グリーンアスパラガスがたっぷり入ったトルティージャです。
続きはこちら...http://www.geocities.jp/eline_saglik/eur/esp/esp_034.html
茨城県つくば市、高品質農産物直売所「みずほの村市場」でGETした、つくば産とうもろこし味来を茹でましたわーい(嬉しい顔)とっても甘くて、絶品な美味しさでしたウッシッシぴかぴか(新しい)
【レシピ】Merluza en salsa con guisantes y almejas:白身魚のエンドウとアサリのソース
料理が美味しいことで有名なスペイン北部バスク地方の伝統料理です。
海産物の旨みとアスパラガスの香りが絶妙です。
続きはこちら...http://goo.gl/04BRRX
昨日、入手した八街産ハチクの竹の子を手羽先と一緒に煮込んでみました(^−^)
イカのガーリックトマトバジルソースをかけたオムレツです。昨日はイカのペペロンチーノソースでした少しリメイク。
手抜きですが、ドイツ風にしてみました。
写真にはないザワークラウトも作りました。
今日の弁当。

娘と彼女に「女子かっ!」と言われそうだが、

バナナパンケーキ、ベーコン、目玉焼き(ターンオーバー)、キャベツの千切り。

COOKPADで見つけた自家製ホットケーキミックスのレシピから砂糖の量を減らして食事向けにアレンジ。

消費の為にバナナも入れたけど、気にならない優しい甘さです。
先週末入手した八街産ハチクの竹の子でたけのこご飯作りました(^^)
酒のツマミ
「山形人のクォーターが作る玉こん!〜山形のファーストフードはコレ〜」
追い鰹でしっかり味付け!
祖母が山形出身というだけなんだけどね(^-^ゞ
ハンバーグ

これは、やさしい手ごね・デミグラスソース

さんのーがーはい
白いベーグルサンド

挟んだのは、クリームチーズ、生ハム、キャベツ。

柚子胡椒を溶かしたオリーブオイルで風味付け。

後味に柚子胡椒がきいてます。

3枚目の写真は紅茶のマカロンです。
今日の昼飯。
長野県の郷土料理「ニラせんべい」
http://www.geocities.jp/eline_saglik/spc/jpn/nagano_001.html
昨夜の夕食です。

カツオ塩タタキ定食。
【レシピ】Kedjenou de poulet:ケジェヌ・デ・プルタ
鶏肉を野菜と一緒にじっくりと煮込んだ、西アフリカの国、コートジボワールのトマトシチューです。
明日はWC日本チーム初戦です。相手はコートジボワール。
いざ食らおうず!
続きはこちら...http://goo.gl/7aDk8c
今日の朝食。

昨日、牛スジ、煮込み用牛肉で赤ワイン煮にチャレンジ。………圧力鍋で煮込んだら、
デミグラスソースになってしまった。

それは、それで美味でしたが。あせあせ
【レシピ】行田フライ
埼玉県行田市のロコフードで、お好み焼きのような粉物料理。
行田市内で「フライ」といえばコレを指すんだそうですよ。
続きはこちら...http://goo.gl/n0MtHS
【レシピ】Μουσακάς:ムサカ
ワールドカップ、明日はギリシャ戦!
日本で一番有名なギリシャ料理ですね。冷めても美味しいお惣菜です。
続きはこちら...http://goo.gl/8V3n9K

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