卵なし☆簡単手作りおやつ☆コミュの発酵要らずの簡単お豆腐パン

卵を使わはないのはもちろん、牛乳・バター・そしてイーストも使いません。
だから今までパンを作ったことがないママでも大丈夫♪

このパンは生地づくりから焼き上がりまで30分くらいでできちゃいます

お豆腐が入っているのでもっちりふわふわでほのかに甘くてとっても美味しいパン。

ぜひお試しください

＜材料＞

（パン４つ分）

強力粉　250g
砂糖　　大さじ2.5～3
ベーキングパウダー　小さじ1.5
塩　　二つまみ

絹ごし豆腐　180g（水を切らずそのまま）
オリーブ油　20g

＜作り方＞

?豆腐をボールに入れて滑らかになるまで混ぜ、そこにオリーブオイルを入れてさらに混ぜる。

?ビニール袋に粉類全部を入れてよく振った後、?に入れる。

?手でこねる。コネコネコネコネ。（3分～5分程度）
　使う豆腐によって水分量が違うので、コネコネしても生地がベチョベチョして手にくっついてしまう場合は、強力粉を少しずつ足しながらコネコネしてください。
　手にくっつかず且つ滑らかで柔らかにな状態がベストです。

?打ち粉をして形成。
　写真にあるように真ん中をお箸などでぎゅーって跡をつけてもよし、斜めに二か所果物ナイフなどで切れ目を入れてもよし、好きな形にしてみてください♪

?オーブンを220度で余熱後、200度で13分で焼き上がり！

アレンジとしては････
☆ごまを入れてセサミパン
☆ウィンナーをくるくる巻いてウィンナーパン
☆薄～く四角く伸ばしてフォークで全体にぷつぷつと穴を開けて上にトッピングしてミニピザ
☆黒コショウやハーブやバジルなどを入れてちょっと大人向けパン
☆中にあんこを入れてアンパン

色々アレンジがききます♪

コメント(192)

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[153] mixiユーザー 02月13日 15:45

発酵要らずで焼き上がりまで30分くらいに惹かれて作ってみました
本当に簡単に短時間に作れて娘は焼きあがったアツアツのパンを
パクついて熱いと言いながらも熱さに負けず食べてました（笑）

黒ゴマを入れてセサミ生地にして子供の好きな具材
・ウインナー・ハムチーズ・ベーコン巻・ミートボールで作りました

パン好きな娘は大喜びでおやつの域を超えそうな勢いで食べてます

今度は週末にこの生地でミニピザを作ってみようと思います

ちなみに写真にあるミートボールむき出しのパンは娘の作品です（笑）
まだパンの中に丸めて入れる動作が出来ずこれになりました

[154] mixiユーザー 02月24日 10:02

作ってみました！！

簡単

初めてパンを作ったけど出来ました

子供も今、食べてます

[155] mixiユーザー 02月25日 23:39

この間、初めて作ってみました�
ホントに簡単ですね～�
パパはちょっとかたいって言っていたけど、粉が多かったのかな？
あたしは美味しかったです蠇
娘も喜んでたので明日のお昼にまた作ろうと思います�

[156] mixiユーザー 02月27日 16:22

今作ってみました～

２号さんのレシピを参考にして作りました

うちは卵、乳アレルギーなので
豆乳の生クリームを使用しました。
砂糖は普通の砂糖で作りました

とぉってもﾌﾜﾌﾜで美味しいパンができましたヾ(○´ω`○)ﾉ

ありがとうございました

[157] mixiユーザー 02月28日 11:35

初めまして(^-^*)/

いきなり質問なのですが、2号さん、まちゃさんが分量を変えて作ったと書いてありますが、
強力粉、ベーキングパウダー、塩
の分量はそのままでよいというこでしょうか？

[158] mixiユーザー 02月28日 11:51

＞米米子さん

はい

私は強力粉、ＢＰ、塩の分量はそのままで
作りましたよ★こねてる時に少しねっちょりなったので
強力粉をちょぴっとだけ足しましたが

[159] mixiユーザー 02月28日 12:38

まちゃさん→
ありがとうございます

豆乳クリームも用意したのでさっそく作ってみます

[161] mixiユーザー 03月04日 12:22

今までプレーンしか作ったことなかったけど
今日は、コーンパン、チーズパンをつくりました

はじめて作った時は、ちょっとかためになっちゃったので、初アレンジ。

というか、豆腐がちょいと足りなかったので、溶かしバターをプラスしただけなんですけどね。粉とかも計らず適当だったんですが、コネコネ具合で手に付かずってレシピのお言葉重視で作成。
もうすぐ４歳の息子とコネコネ

作りました

今回はふんわりできました

息子も大満足

くうっぴ＊さんにありがとう

感謝です

[162] mixiユーザー 03月08日 08:09

前から作ってみたいと思ってて、今朝思い立ち作りました。
一時間もかからないとこがステキです☆
どれぐらい膨らむとかがわからなかったので、
小さいですが、簡単だし美味しいです♪
冷めたら子供達に食べさせます！
次男が卵・乳アレルギーなので使わずに作れて
嬉しいですo(^-^)o

[163] mixiユーザー 03月11日 21:56

初めてＨＢ使わずにパン作りました。不器用の私でも何とか作れました。
ソーセージパンのケチャップ忘れて、後づけになりましたが・・・(汗)。
もちもちで美味しかったです～。家族にも大好評でした！
くうっぴさん、こんな素晴らしいレシピを教えてくださって、有難うございます。くうっぴ様様です。

[164] mixiユーザー 03月13日 22:20

本当に簡単にできましたヾ(^▽^)ノ
チョコレートを入れたものと、ウインナーのケチャップのせ！
チョコレートはしっかり包まないと、ちょっとした隙間からでも出てきてしまうので、次回は改良してみます。
素晴らしいメニューをありがとうございました('-^*)

[167] mixiユーザー 03月21日 11:49

このレシピを見つけた時から、ずっと作ってみたかったパン

今朝、初挑戦しました。
生クリームが残ってたので、オイルの代わりに３０ｇ入れました。
ふかふかのパンが焼きあがって、嬉しかったです

『小松菜＆コーン』『チーズ＆コーン』『さつま芋あん＆ゴマ』です。

子どももパクパク食べてました。８個出来たので、明日再度温めて食べてみます。レシピありがとうございました

[168] mixiユーザー 03月30日 17:40

二回目のチャレンジです

前回は、ベーコンとチーズを混ぜ込んでお食事系。
今回は、

1 お茶&甘納豆
2 南瓜あんパン
3 黒ゴマさつま芋あんぱん

1.5倍量で1/3に粉末緑茶を練り練りし、１/3に黒ゴマを練り練りし、それぞれのの具材を混ぜ込みました

非常に簡単なのに美味しくできました。
食感はパンというよりパン系のスコーンという感じでした。
焼きたても、翌日しっとりしたのも、冷凍してチンしたのもどれも美味しかったぁ

なんといっても見た目が可愛い

職場の人にプレゼントしたら好評でした

こんどはどんなの作ろうかなぁ～

右のは１回目の「ベーコン＆チーズ」

[169] mixiユーザー 03月30日 23:55

またまたお昼ご飯に、息子リクエストでハンバーガーを作りました。生地に黒胡麻を入れて、豆腐ひじきハンバーグを焼いたのをはさみました。おいしかったです♪

[170] mixiユーザー 04月01日 22:54

ずっと気になっててやっと作れました！！
写真のはあんパンです♪(>ε<)
旦那は見た目でもっとフワフワな柔らかいパンを想像して食べたみたいで…
アタシ的には、すっごく美味しかったデス(o^-^o)

質問なのですが、ベタベタ手につかない程度と書いてあったのですが、分量通り作ったらかなり手につき強力粉を凄く入れちゃいました！
固かったのは、これが原因ですかね？

[171] mixiユーザー 04月01日 23:35

昨日パパが急にお休みになったので、お昼にピザを作りました☆

娘もパパも『おいしい』と食べてくれました♪

ピザの余りでウィンナーパンも作りました♪

強力粉が無くなったので、また買って来て作ろうと思います☆

[172] mixiユーザー 04月02日 02:26

レーズンパンにしてみました。

お豆腐の味がしっかりしておいしかったです(^ー^)

私も出来上がりはスコーンみたいな感じでした。

[174] mixiユーザー 04月24日 22:44

こんばんは～。

111.くうっぴさんの「ポンデケージョもどき」を作ってみました！
大ヒット～

！グ～ゥ♪なお味でしたよーん！
外カリ、中フワ～＆もちもちで。
糖分は、うちは控えめで半量の15ｇ（きび砂糖で）にして、6個つくりました。
半分は中に、茹で小豆を入れました。
今度はメープルシュガー入れてみようかと・・・。ウフ

＞くうっぴさん

○ちなみに、このレシピの分量だと6個分くらいでいいのでしょうか？
○あと、やはり、冷めると味が落ちちゃうかな・・・？
（ソッコー、子どもとバクバク完食しちゃったのでした。）
あんまり美味しいので、今度、園のお友だちのお宅にお邪魔するときにお土産にしたいな～と思って。

あと、今、この生地をたこ焼き器で焼いたらどうなるかな～ってたくらんでおります。

[175] mixiユーザー 04月24日 23:09

本当に本当に簡単でした♪
素敵なレシピ有り難うございます

[176] mixiユーザー 04月25日 15:22

おやつ代わりに焼いてみました。
チョコレート入りです(*^-^)b

4歳の息子はめちゃ喜んでバクバク食べてました。

[177] mixiユーザー 05月02日 16:40

すっかりはまりました

今日はウインナーパン、コーンマヨ、レーズン、サツマイモパンを作りました

ついつい食べ過ぎてしまうほどおいしい

一歳の娘もパクパク食べてます

砂糖の代わりに蜂蜜を入れてみました

サツマイモも生のまま小さく切って入れたのですが、ちょっとサツマイモが固くなってしまいました

皆さんはどのように入れてますか？？

[178] mixiユーザー 05月09日 15:33

手軽でおいしいー！！豆腐の甘みがとってもいいですね♪

今回は小麦アレの息子の為に米粉で作ってみました。
グルテンがないので、やっぱり膨らみは悪いですが・・・
おいしー！おいしーー！！！って完食でした！

米粉は水分を吸ってしまうので200グラムに減らしてみました。
もっと、減らしてもよかったかな・・・
ちょっと固かったです。

どなたか米粉の成功レシピある方いらっしゃいますか？

[179] mixiユーザー 05月13日 04:15

くうっぴ*ｻﾝ
ｩﾁわｵｰﾌﾞﾝがないﾝ
ですがﾄｰｽﾀｰでも
作れますか!?
どなたかﾄｰｽﾀｰで
作ッた方教えて下さい

[180] mixiユーザー 05月14日 08:27

簡単＆おいしく、娘もかなり食い付き良かったです

ウィンナとさつまいもやりました。どちらも成功

もちもち感がたまりませんね

[182] mixiユーザー 05月23日 15:02

ずっと作りたくてやっと作りました＾▽＾にぱっ
ブルーベリーをまぜこんでみました♪～
木綿豆腐しか家になかったので木綿でやってみましたが成功でした。♪～
わたしもスコーンっぽくなりましたｗ
パンは発酵時間とかがおっくうでなかなか作れなかったのですがこれならいつでも作れてよいですねィ＾▽＾にぱっ
レシピありがとうございました。
砂糖の変わりにメープルシュガー入れました♪～