卵なし☆簡単手作りおやつ☆コミュの炊飯器とホットケーキミックスで簡単にんじんケーキ

ホットケーキミックスとにんじん100%ジュースを使って炊飯器でできる簡単なケーキです。
元々は卵が入るレシピだったのですが、卵アレルギーの息子のために卵を抜いて牛乳を少しプラスしてアレンジしてみたところうまくいきました。

【材料】
ホットケーキミックス　　　200g
にんじんジュース　　　　　150cc
牛乳　　　　　　　　　　　30cc
（牛乳なしでにんじんジュース180ccでも可）

【作り方】
1.材料をすべて混ぜる。
2.炊飯器の普通の白米炊飯モードのスイッチオン。
これだけでできあがりです。

ぜひ試してみてくださいね。

コメント(182)

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[144] mixiユーザー 02月17日 19:46

5歳の娘と一緒に作りました。
とっても簡単でした。

うちは人参ジュースではなく、チョコレート飲料を入れてみました。
でも、ちょっと味が薄かったかな？（＾＾；
ハチミツをかけて食べました。
娘はチョコレートクリームを塗って食べてました。

レシピありがとうございました！

[147] mixiユーザー 02月20日 12:43

うちも先日作ってみました

牛乳180にココアとチョコチップを入れました

‥が、炊飯器の蓋をあけるとまだどろどろ‥

下の方は出来ていたのですが、結局いつもどうりフライパンで焼きました

何がいけなかったのか

普通に炊くだけですよね？
早炊きとかにもしなかったんですが。
失敗した人はいないのでしょうか？
何かアドバイスあれば下さい

[149] mixiユーザー 02月21日 12:39

やちゅこさん
ありがとうございます

そうなんですね～

また再チャレンジしてみます

[150] mixiユーザー 02月21日 17:29

★ココアバナナケーキ★
ミックス粉
牛乳170cc
バナナ１本
ミルクココア大２
バター(炊飯器に塗る用)

炊飯１回して出来てなかったので２回目押して公園に行ってる間に出来てました♪

バナナ２本にすれば良かったですσ(^◇^;)
炊飯器で作ったら何故モチモチになるんでしょ～？？

[151] mixiユーザー 02月22日 19:02

ずっーと気になっていて、今日作ってみました！本当にこれだけで出来るの～？とドキドキしながらスイッチオン！

フンワリ☆シットリ☆
本当に美味しく出来ました♪

レシピありがとうございました♪

『バナナを一本と
『牛乳を100cc
『飲むヨーグルトを50cc

で作りましたよ～☆

娘も『おいちぃ～☆』と喜んで食べてくれました♪

[153] mixiユーザー 02月23日 20:55

すみません、どなたか教えてください。

圧力炊飯ジャーでも作れますか？
また、圧力をかけて炊くのと圧力を抜いて炊くのとではどっちがうまくいくかも知りたいです

自分で試してみればいいのでしょうが臆病者でして･･･

[154] mixiユーザー 02月23日 23:10

やった

大成功

ず～っと気になっていて、やっと実現

バナナ一本と牛乳 150 ココア大さじ2 で作りました。
ドキドキしながら、炊飯中待っていましたが、いいにおいがしてきて、出来上がって竹串を刺して、出来具合を見て

大成功でした

あまり、ケーキ系を食べない娘だけど、ちょいアッサリしていたので、バターを塗って食べると、美味しい

って
沢山食べました

次回は、何を入れようかなぁ

何かお勧めありますかぁ

とても簡単にできて嬉しかったです。ありがとうございますぅ

[155] mixiユーザー 02月25日 21:58

私も作ってみました！

ホットケーキミックス200g
赤い野菜150cc
牛乳30cc

で作りました。

赤い野菜がベリーの味なので、このケーキもベリー味♪

モチモチで美味しかったです(^^)

３合炊きで、炊飯スイッチを２回押しました(笑)

またぜひ、違う味のを作ってみたいです～☆

[157] mixiユーザー 03月08日 12:21

こんにちは。

うちでは牛乳＋インスタントコーヒー大１～２で
作ってみました

珈琲や紅茶味のお菓子が好きなので、
みんなでパクパク食べました

[158] mixiユーザー 03月08日 14:08

ココアとバナナと桃ジュースで作りました(*^o^*)

分量は適当でしたがきちんと膨らんで、おいしくできました☆★
桃ジュースしかなかったので合うか心配でしたが、入っていることすらわかりませんでした…
無糖のMixを使いましたが、甘すぎない自然な甘さでGOODでしたo(≧∀≦)o

[159] mixiユーザー 03月08日 14:38

うちはガス炊飯器なのでできるか心配だったのですが、簡単にできちゃいました

にんじんジュースもおいしかったのですが、今日はジュースの在庫がなかったのでトマトジュースで。えぐみがでるかと思いきや甘さが増しておいしかったです

トマト嫌いの娘もパクパク…これからもいろんな野菜ジュースで作ってみたいと思います

[162] mixiユーザー 08月12日 04:13

♪pinkさん
はじめまして

私は添加物等が嫌なので､毎回薄力粉ですよ

ﾐｯｸｽにはﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰとか入ってますが､
私の場合は､

【粉類】
薄力粉200ｸﾞﾗﾑ
天然塩1つまみ
重曹小さじ1

【液体】
人参ｼﾞｭｰｽ180～200cc
ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ大さじ2～4
(又ははちみつ)
100%ｷｬﾉｰﾗ油17ｸﾞﾗﾑ
お酢大さじ1

でいつも作りますよ

液体は､ｼﾞｭｰｽとｵｲﾙ17ｸﾞﾗﾑとｼﾛｯﾌﾟの合計が200cc､
で焼いてます

作り方は簡単

ﾎﾞｳﾙAに粉類全部入れて泡立て器でよ～くｼｬｶｼｬｶ!

次にﾎﾞｳﾙBにお酢以外の液体を全部入れてｼｬｶｼｬｶ!

ｺﾞﾑﾍﾞﾗで､BをAに入れてｻﾞｯｸﾘ混ぜ合わせる｡

最後にお酢を加えてｻﾞｯｸﾘ混ぜる｡

あとは､炊飯器でもいいし､型に入れてｵｰﾌﾞﾝで焼いてもいいし

ﾛｰｽﾄして粗く刻んだ胡桃とﾚｰｽﾞﾝ入れても美味しいです

ちなみに炊飯器は､
ﾒｰｶｰやﾓﾉによって､上手く焼けるかどうか､差がある場合もあります｡

ｵｰﾌﾞﾝなら確実ですが

一度､お宅の炊飯器でお試し下さい

[164] mixiユーザー 08月24日 14:29

ちょうど、ミッｸスがあったので初めて作ってみました

牛乳200cc
ココア大２
バﾅﾅ１本
ミッｸｽ200g

わが家の炊飯器はケｰｷがなぃので２回炊きしましたが、それでも上の方がゆるゆるで‥

膨らみもきっともぉちょっと膨らむのかなっと思う感じでした

上のゆるい部分をひっくり返してフライパンで少し焼くと、もちもちしっとりのベーｸﾞルみたぃになりましたが、味は最高でした

でも、炊飯器でふっくら焼くのはどぉしたらいいですか

アﾄﾞﾊﾞｲス頂けたらうれしいです

[165] mixiユーザー 08月24日 14:42

よっちさん
オーブンの時間と温度を教えてくださいm(_ _)m

型は１８センチでいいんですか？

[166] mixiユーザー 08月31日 23:50

つくってみたいと思います。
にんじんジュースの代わりに、すりおろしたにんじんでも大丈夫でしょうか？

[167] mixiユーザー 09月01日 09:52

>じゅんじゅんさん♪

遅くなってごめんなさい

私はいつも、オーブンで焼く時はパウンド型を使います♪
しかも、なんとなくですが、紙製のパウンド型がいい感じなんです(^^;)
特に厳密にサイズにこだわらなくても大丈夫だと思います。
よくそのへんで手に入る、紙製のパウンド型です。

あと、「ミニパウンド型」も紙製でよく売ってますが、
むしろこちらのミニの方が焼きやすいかもしれません。
（大きい方の型１個分でミニ６個分くらいでしょうか）

いずれも、オーブンレンジなら余熱２００～２２０度で（個体差あると思います）、
焼き時間は３０分前後です。

２５分焼いたら中央部分に竹串を刺してみて、
生っぽい生地がついてこなければＯＫです。
（焼きすぎは、パサつきや縮みの原因になりますから）

もし生っぽいのがついてきたら、
もう１０分プラス・・・とかして様子をみてくださいね♪

[168] mixiユーザー 09月02日 11:29

よっちさんのレシピで作ってみました。
おいしくできました。
次回はちょっとアレンジして試してみたいです。

[169] mixiユーザー 09月02日 17:21

>+みかりん+ さん♪

こんにちは☆
作ってみられたんですね♪（＾＾）
美味しく出来てよかったです

１６６のコメント、もしかして私にでしたか？
だったらゴメンナサイ

私はめんどくさいので、いつも１００％人参ジュースなのです(^^;)
多分大丈夫だと思いますよ♪　
ただ、粉類と水分とのバランスだと思うので、
やってみないと量が分からないですけど

試してみたことはないのですが、
ギューッと絞ってみて、ジュースと搾りかすに分ければ、
水分（ジュース）を１８０～２００ｃｃにして、
ざっくり混ぜたところに搾りかすをまんべんなくパラパラっと入れて・・・
って感じで出来そうに思います(^^;)
（レーズンやクルミを入れる感覚で搾りかす・・・？）

「別にそこまでしてすりおろし人参じゃなくても・・・

」
って思われたら、人参ジュースで・・・（＾＾）

[170] mixiユーザー 09月02日 18:32

作ってみました～

とりあえず
・ホットケーキミックス　２００ｇ
・野菜ジュース　１８０ｃｃ

早速、出来上がったのを子供に食べさせてみたら、「美味しい」と満足してくれたみたい

お菓子作りとか普段は全然やらない私ですが、すごく簡単で自分が料理上手になったみたいで嬉しい

ありがとうございました

[171] mixiユーザー 09月09日 21:56

よっちさん
お忙しいのにありがとうございました。
頑張って作ってみます♪

[173] mixiユーザー 09月10日 01:50

【じゅんじゅんさん♪】
こんにちは♪　いえいえどうも・・・（＾＾）
上手く焼けるといいですね♪
ミニパウンド型で焼けば、お出かけのおともにも最高ですよ

【にこさん♪】
よかったです～

ジュースの量は少しくらい多くても少なくても大丈夫みたいですよ（＾＾）

この前の休日、朝食用にと思って、
炊飯器で焼こうと思ったら人参ジュースが無かったので、
「マンゴーカルピス」でやってみたら美味しく焼けました（*^^*)
（水分はカルピス＆水、糖分はカルピスに含まれるので、メープルシロップを少し。
朝食のパンの代わりなので甘さは控えめに。）

坊っちゃまの１歳のお誕生日、
美味しく焼けますように

[174] mixiユーザー 09月11日 14:37

離乳食後期の息子用に、手掴みで食べられるものを・・・ということで、
ホットケーキのアレンジいろいろ参考にさせてもらってます。

で、本日なかなか良い感じに出来上がったアレンジなんですが・・・

基本の分量（トピ主さんのレシピ）にフルーツグラノーラ約１カップを混ぜるだけ

近所のスーパーで試食をやってて美味しかったので、卵抜きで試したところ大成功！
卵抜きだとどうしてもモチッペチャっとしがちですが、
グラノーラの

サクサク感

が程よく混じってて美味しくできましたよ～
ジュースは、野菜ジュース、豆乳、フルーツジュース等なんでも合うと思います。
私はフライパンで小さめのホットケーキとして焼いたのですが、炊飯器でも問題ないと思います。

グラノーラにはナッツ類が入っていますので、豆系のアレルギーある方はご注意下さいね。

[175] mixiユーザー 10月31日 14:00

牛乳100コーラ80であま～いケーキができました

[176] mixiユーザー 11月06日 17:22

今日やっと作りました！
ニンジンジュースの代わりにバナナミックスのジュースを使用して
仕上がりが、炊飯器の底の部分が焦げ気味でした。
なかなか上手にカットもできません。
モチモチしすぎまして。
味は美味しいけど失敗ですかね。

[178] mixiユーザー 03月05日 02:45

作りました～
すばらしく簡単すぎるっ☆

野菜嫌いの息子がバクバク食べてくれましたヾ(≧∇≦*)〃

●ホットケーキMIX300グラム
●野菜ジュース270cc
●人参１本すりおろし

炊飯ボタン１回＋αでしました☆彡

私も朝ご飯に食べてみようと思います

すごいレシピありがとうございます！

写メの背景汚くてごめんなさいっ

[179] mixiユーザー 10月07日 01:48

炊飯器でｹｰｷ

初めて作りました

昨日の夜

作って

今日食べました

牛乳180cc＋ｺｺｱ大2＋砂糖大1
＋板ﾁｮｺ半分を細かくして
(ﾁｮｺﾁｯﾌﾟなかったので)

↑ｺﾚでやってみたらぁ

おいしかったぁ

息子もおいしいって
食べてました

簡単なのでまた作りﾏｽ

[180] mixiユーザー 11月15日 20:57

初めましてです！
今日、初挑戦してみたのですが、大失敗に終わりました

しかもその後も挑戦して、２回とも惨敗…

分量はトビにでているにんじんケーキの分量でやったのですが…。
殆ど膨らまず（厚み２～３センチ）、
表面もべとってしていて中身もねちゃって感じです。
底の部分（0.5センチほど）がかろうじて蒸しケーキみたいな…。
時間が短いのかと思い、
２度目は２回スイッチオン！…したのにも関わらず、
１度目と同じ症状でした

２度も失敗に終わり立ち直れないでいます

何が原因か分からず…どなたかアドバイスください

ちなみに炊飯ジャーは普通のジャー（圧力・ＩＨではありません）です。
よろしくお願いします。

…ちなみに失敗作は、今、旦那サマが無言で食べています…。

[181] mixiユーザー 11月19日 11:40

ホットケーキMIX、人参ジュース、粉ミルク、擦りおろした人参で作りました。
卵が入っていないので、パサパサになるのかと思ったら、よく焼いても（普通に炊飯器で焼いて、まだ表面が生焼けっぽかったので裏返して更に焼きました）逆に膨らまず、食べた感じはモッチリしてました。
想像してたのとは、ちと違う物？が出来上がりましたが、味は美味しくて、ホットケーキMIXの甘い味が大好きな娘なのでバクバクよく食べていました。
混ぜている時に、ベーキングパウダーも少し足そうかとふと思ったのですが、MIXにも元々入っているし・・・と止めました。
少し入れたら、また違う出来上がりになるのかな？？