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ベトナムのオーガニック事情

mixiユーザー 2008年09月17日 14:11

ぜひお聞きしたいことがあります。
将来ベトナムにお料理のお勉強にしにいきたい、と考えているのですが、ベトナムでのオーガニック状況はどうなのでしょうか。
今やっと日本も無農薬などが台頭してきていますが、ベトナムでの農薬使用の状態などが気になります。なかなかネットでも引っかからないので是非教えていただきたいです。
既出でしたら申し訳ありません。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 09月17日 22:07

こんにちは！長年すんでいるのですが最近やっとベトナム料理を勉強しはじめたところです。

ベトナムのオーガニック状況ですがローカルに方はまだまだ周知されていないかと思われます。　最近主に外国人の顧客を対象にネットで取り寄せするシステムが出来たようです。（利用した事はないので状況はわかりません）

　　　　　　　　http://www.organikvn.com

また外国の食材を売っているようなところですがオーガニックの商品が売られていたりはしますが値段はやはり高いですね。

ベトナム人ローカルは「新鮮」「衛生面」などは気にしているようですがオーガニックの事等についてはまだまだこれからだと思います。

[2] mixiユーザー 09月24日 21:53

ご丁寧なコメントありがとうございます！
ベトナムには二、三年後に移りたい！と夢をもっています

またその頃には事情が変わっているかもですね。どんどん美味しい安全な方向に向かっていってほしいものです！

ありがとうございました、参考になりました！

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