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白湯拉麺こうやコミュの戻ってきたマスター！

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戻ってきたマスター！

mixiユーザー 2014年06月01日 13:45

管理人のヤッシーです。放置していて本当にすいません。

2014年4月中旬に訪れたところ、大変驚いたことがありました。

私が学生だった頃、つまり今から17年前です。その当時腕をふるっていたマスターが戻ってきて腕をふるっていたのです！
それ以降、数回訪れましたが、当時の味に限りなく戻っており、3月までの少し薄く塩気のやや強いスープから、背脂に負けないこってりとろっとしたスープに、つまり当時の味に戻っているのです！！！

30代の方には青春の味に、10代20代の方には正真正銘のこうやのラーメンを楽しんでいただけるものと確信しています！！
接客・店内の清潔さも、以前とは格段に、よくなっています。


「こうや、いつ行くの？」

「いまでしょ！！！」

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