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ホヤ専！（ホヤ好きgay only）コミュのお取り寄せ

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お取り寄せ

mixiユーザー 2015年02月02日 23:30

東北の専門店へ注文しました。
冷凍400グラムが5つと送料入れて5000円ちょい(^O^)
いや、どうしても食べたくて（笑）

一袋の半分は塩漬して少しおいてご飯のお供にして
残りは白醤油に漬け込んで一味で一晩寝かします。

私、オホーツク紋別ですんで
休みの日に港へ遊びに行き
数人の漁師と仲良くなっておくと
ほややナマコやオオカミ魚なんか貰えるんです(^O^)

あっ、そうそう
ほやを切る際は縦繊維に添って細切りがいいです。
横の繊維を切ると味と食感が直ぐに落ちてしまいますから…

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