ホヤ専！（ホヤ好きgay only）コミュのホヤと私（雑談スレ）

ホヤとの出会いや夢を熱く語ろう。
生態、ウンチク、論文、などにもお使い下さい。

コメント(23)

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Ｑ:ほやとは何なの？
漢字では「海鞘」と書き、英語では「a sea squirt」と言われます。「海鞘（カイシヨウ）目」に属する動物の総称。
からだは赤茶色の袋（殻）で包まれ、海中の岩盤などに付着しています。大きさは１０～１５cm位（ソフトボール大）で卵型です。

Ｑ:ほやはどこで採れるの？
日本全国に生息すると言われております。日本だけでも百数十種あるそうです。
食用のほや＜まぼや＞を養殖しているところが三陸（岩手・宮城）で、全国の約95％を生産しています。（青森５％、北海道１％）

Ｑ:雄雌はあるの？
ありません！　雌雄同体です！
1つの個体の中に卵子、精子を持っています。

こんなページを発見しました。。。。
http://www8.ocn.ne.jp/~hotate8/hoya.htm

ほやって、雄雌同体だったのね！！
しかも、三陸沖で、９５％もとれるとは！！

ほやって、奥深いものなんですね。。。。

[2] mixiユーザー 05月24日 20:25

ほやって、三陸あたりでゴロゴロ獲れて養殖の必要なんて無いと思ってた！
養殖してるとはねぇ・・。

雌雄同体にもびっくり！！！

[3] mixiユーザー 05月25日 01:57

雌雄同体…このコミュ真のテーマとなるか？！
でも卵子は無いです…

http://croissan.hp.infoseek.co.jp/hoya.html
しかも幼生はオタマジャクシ！

[4] mixiユーザー 05月27日 17:55

雌雄同体で、卵と精子を放出？？？？

雌雄同体ということは、卵も放出して、精子も放出するのかしら？？？？？

昨日、二丁目のとあるバーで話題になりました。。。。
不思議。。。。

[5] mixiユーザー 05月27日 18:29

それってインド人がヨガでセルフフェラするみたいなもの！？
・・・全然違うか・・（笑）

[6] mixiユーザー 05月28日 19:18

こんなもの、見つけました。。。

「雌雄同体？かたつむりとかと同じなのでしょうか？
ひとつの固体が卵と精子の両方を海中に放出し、他の個体の配偶子と受精します、とのことです。」

http://nicochan8.web.infoseek.co.jp/jolla.htm

う～～ん。。。
やっぱり、自分で卵と精子を放出して、それが他と受精するみたいですね。。。。
不思議。。。。。

しかも、子供の時期はおたまじゃくしのように動き回るのに、大人になると、植物のように根が生えるみたいだし。。。。

とても不思議ですね～～～

さて、実は、まだ一度もほやを食べたことのない、私。。。。

「生半可な食べ物と違って後味が残ります。
ただ繰り返しますが赤い心臓部は癖がきついです。いろんなＨＰで「除去して食べること」と書いています。緑の糞も食べないで下さい。」

とのこと。。。。

どんな味がするのでしょうか？？？？

[7] mixiユーザー 05月29日 04:22

雌雄同体の生物は貝類などの軟体動物には多いんだよね、受精も体内、体外、両方存在しその生殖方では分類されないんだけど、脊椎動物で雌雄同体は珍しく、性転換する種は存在しますが精子と卵子を同時に持つとなると？？？

・カタツムリは雌雄同体ですが他の個体と相互に交尾（精子を交換）する　ことで受精し産卵します。

・ホヤは分類の仕方では脊椎動物に近いのに卵子も精子も放出し体外　　　　　
受精します。
そういう意味でも脊椎動物に最も近い原始的生物とされています。

そんなホヤの味…そろそろ食べてみたいでしょう…

[8] mixiユーザー 07月24日 21:01

ホヤの養殖の写真です！
それにしてもすごいですね！！

脊椎動物に近い、原始的生物、、、

また、食べてみたいです♪♪

[9] mixiユーザー 07月30日 01:28

うわぁ！！

ぷねぷねさんの写真すごいですね！

これだけあったら何日も腹いっぱい食べれますね(・∀・)ｲｲﾈ!!

みなさんだったらこんだけあったらどうやって食べます？

俺だったらやっぱりもうドンブリとかにしちゃいますね（笑）

もっとも何日ももたないですけど。

今日も仕事後に日本酒でつまみぐい・・・

やっぱ最高です☆

[10] mixiユーザー 07月30日 02:02

すみません、、、、↑の写真、これはどこかのHPからこっそりと、、、（苦笑）

僕の場合、人生の中で、ホヤを食べたのは１度きりなのですが、、、
ホヤどんぶりって、おいしいんでしょうかね。。。

それにしても、これだけのホヤがあったら、いろいろなことができそうですよね♪♪

[11] mixiユーザー 08月06日 00:32

ぷねぷねさん＞
ほやがゴロゴロ☆芋の収穫のようですな。
漁業というより農業風

よーへーさん＞
ホヤどんぶり...きっと旨いんだろーな。
ご飯のおかずとしてのホヤの在り方が気になる今日この頃です。

＞今日も仕事後に日本酒でつまみぐい・・・
↑うらやまし過ぎだぞ！

[12] mixiユーザー 08月06日 18:39

さとちゃんさん！

こんな記事を発見！

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海のパイナップルと形容されるほどパイナップルの外観によく似たマボヤは、東北地上以外の人には案外知らない人が多いかもしれない。しかし、食べると美味で、その風味は非常に特有で、嗜好品として東北地方や北海道の人々に賞味されている。このマボヤ特有の風味はマボヤで新たに見いだされた不飽和アルコールCynthiaolによるものであるという。栄養的にも夏のマボヤは冬の筋肉に比べてグリコーゲンの含量が約7.6倍も多く、標準食品成分表の通りカキ同様に多く、美容を兼ねた栄養食品である。

マボヤは３～４月頃から太り始め、６～７月が最も食べ頃である。岩手地方のことわざに「５月（旧）ホヤは嫁に食わせるな」とある。この意味はおいしくて大食いすると言われる他に、女性が自然に会得した美容食であることの証であろう。マボヤは普通酢の物にして賞味するのが第一で、左党には欠かせない味である。近年は加工品も多く、塩辛、粕漬け、みりん漬け、酢漬け、冷凍フライ、薫製品等と数多く商品化され、一般の需要も増えている。

==================

５月のホヤは嫁に食わすな！ですって、、、、

そんなことわざ、あるんですか？？？

[13] mixiユーザー 08月06日 18:58

昨日の夜、歌舞伎町の樽一という三陸の味が自慢の居酒屋でホヤ酢を味わってきました。
大ぶりなホヤがとってもおいしかったです。

そういえばニュースで見たけど、三陸産のホヤが値上がりしてるとか？
異常気象の韓国からの大量の需要で三陸産の半分近くが輸出に回っているからだとか。

樽一：http://www.taruichi.co.jp/

[14] mixiユーザー 08月07日 00:04

そーなんですか！？

理由は知らなかったですけど、たしかに河岸行ってもほやの値段なんか上がってますわｗ

それでもお手ごろ価格なのでついつい買っちゃいます★

[15] mixiユーザー 08月18日 19:58

お盆休みを頂いたので実家に帰省しておりました。

さあ、思う存分ホヤを喰らったるぜ！！！
と思いきやホヤが無いのです。あっても今まで見たことも無いくらい小さい。それが￥１５０！
あとはすでに剥いてビニールパックされたものonry。

盆で市場が休みだからかと思っていましたが盆明けにも見かけず。
これが韓国に輸出された品不足の結果でしょうか？小さいものは来年収穫する予定のものではないの？と心配になりました。

よって今回は干物や塩辛などの加工品に重点を置いてチェックすべく購入。
感想はおいおいupいたします。

[16] mixiユーザー 09月04日 00:59

はじめまして☆

ホヤですね...
あの奇妙ないでたちにビビりながらも、味は結構好きです。

デンファレという蘭の濃い赤紫色の品種を見るたびに、ホヤを思い出します。
皆さんはどうですか？
ってな訳で、よろしくです♪

[17] mixiユーザー 09月10日 20:01

すっかりご無沙汰しておりますね。このままでは放置コミュになってしまう...

むぅ～さん＞
はじめまして、嫌よ嫌よも好きのうちです。
デンファレですか...画像upしてください。
よって園芸部員に任命いたします。ホヤ似のラン品種の開発を心待ちにしています。

[18] mixiユーザー 09月10日 20:46

さて、盆の帰省で買ってきたホヤ加工品の話。
今回初めて食べた乾燥ホヤ（左写真）とホヤの燻製（右写真）ですが乾燥ホヤはね、しょっぱい！塩辛い！塩分取り過ぎで血圧上がります。
それだけ酒も進むから成人病の大敵です。
磯の香りもけっこう強くて生のホヤより珍味度はかなりUPしています。ほんとに「乾燥させたホヤ」です。
それと比べると燻製のほうがスモーク臭との相乗効果で風味が増していると思いました。
特にこの熊谷水産のもの（右写真の箱のタイプ）
タバコの箱よりすこし大きいくらい。３０ｇで￥４００と手ごろ。
パッケージのデザインも秀逸でお土産に最適！小さくカットされているので食べやすい！
うまい、安い、かわいい、食べやすいと四拍子揃っています。断然おすすめ。

[19] mixiユーザー 09月10日 21:29

次、ひさしぶりに食べた塩辛ね。
まず塩辛と言うと思い出すのがイカの塩辛でしょ。
いかにも加工してあるまったりと深い味。

これ、ぜんぜん違う！

イカほど塩辛くないし味付けらしい味付けはされてない。
むしろ味も食感も限りなく生のホヤに近くて...
うん、ブラボー！
とても美味しい！好みで酢の物にも出来るしきゅうりとわかめを添えたら完璧なオードブルです。
￥６００くらい。
ホヤの旬もそろそろ終わりですがこれで安心。
ということで☆☆☆☆☆